La vigne est enherbée, éffeuillée sur une face et vendangée en vert pour une meilleure aération des grappes et pour diminuer le rendement. Le sol est argilo-graveleux.
Couleur : bonne limpidité, teinte très foncée pourpreNez : très fruité au nez avec un boisé très fin.Bouche : ample, note boisée en finale, de bonne longueur
A faire vieillir 4 ou 5 ans
90 points James Suckling
Médaille d'or au Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine
La macération a lieue dans des cuves béton thermo-régulées pendant quatre semaines. L’élevage se fait durant douze mois sous-bois dans des barriques neuves, de un vin et de deux vins par tiers. Ce vin est non collé pour préserver sa finesse.
La Cuvée Aliénor est une sélection de vieilles vignes de merlots du Château Mayne-Vieil.
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