CHATEAU BUISSON - REDON 2021

7,85 € l'unité

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Appellation	AOC BORDEAUX
Vignoble	Ce vignoble est enherbé, effeuillé sur une face et vendangé en vert pour une meilleure aération des grappes et diminuer le rendement. 5.000 pieds par hectare. Age moyen du vignoble : trente ans. Cépages : 60 % merlot, 40 % cabernet franc.
Dégustations	Couleur : une belle intensité Nez : notes de fruits rouge et d’épices Bouche : fruitée, soyeuse, de bonne longueur. B.Sèze. : "fruité et frais, possédant une belle rondeur en bouche."
Accord mets et vins	S’accompagne de charcuteries, viandes rouges et blanches, ainsi que de fromages. A servir entre 19° et 18°C, se garde de 3 à 5 ans.
Vinification	Vinifications traditionnelles du Bordelais. Macération de 2 à 3 semaines en cuves thermo-régulées. Mise en bouteille au château par nos soins, ce qui garanti la qualité et l’authenticité de notre vin. Alcool : 13°
Cépage	60% Merlot, 40% Cabernet Franc

Le Château Buisson-Redon est la partie de la propriété du Château Mayne-Vieil, non classée en Aoc Fronsac mais enclavée dans cette appellation.