Le Château Mayne Vieil est un vin composé de 100% de merlot dont les voisins célèbres sont Pomerol et Saint-Emilion (chacun à une dizaine de kilomètres).
AOC FRONSAC
Vignoble à haute densité. Rendements limités par enherbement permanent et vendange verte. Effeuillage sur un côté pour obtenir une très bonne maturité.
Couleur : teinte vive et d’une couleur profonde
Nez : fruits confits, épicés en bouche
Bouche : un attaque et une bouche très ronde et puissante en fin pour une garde longue
A faire vieillir 5 à 15 ans
Traditionnelle du bordelais. Macération de trois semaines en cuves thermorégulées. 20% vieilli en barriques récentes pendant un an.
Vinifié et embouteillé au Château par nos soins pour en assurer la qualité et l’authenticité.
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