AOC BORDEAUX

Le Château Buisson-Redon est la partie du Château Mayne-Vieil non classée en Aoc Fronsac mais enclavée dans cette appellation.

Château Buisson-Redon rouge – Aoc Bordeaux rouge

Vignoble de trente ans d’âge. 60 % merlot, 40 % cabernet 5.000 pieds hectare.
Vinification en cuves thermo-régulées. 15 % d’élevage en fûts.

Château Buisson-Redon – Aoc Bordeaux Rosé

100 % cabernet franc. Rosé de saignée obtenu après six à douze semaines de macération . Fermentation à basse tempêrature (16-18°) pour respecter le fruit. Courte macération sur lies pour obtenir plus de gras.

Château Buisson-Redon Blanc – Aoc Bordeaux Blanc

100 % sauvignon.
Fermentation à basse tempêrature. Courte macération sur lies pour obtenir plus de gras.